kakao

[ewe.kow]

Lubicie kakao? Ja zdecydowanie tak. Moje ulubione to kako ceremonialne z Sopockiej Manufaktury.

[strits]

Zgadzam się, że jakość kakao ma ogromne znaczenie w deserach! Chcąc dowiedzieć się więcej o różnych rodzajach kakao, można natknąć się na informacje o kakao alkalizowanym, które charakteryzuje się wyższą zawartością tłuszczu (około 10-12%). Taka zawartość tłuszczu sprawia, że desery są bardziej kremowe i aksamitne w smaku. Jeżeli ktoś jest zainteresowany tym tematem, szczegółowe informacje można znaleźć tutaj: kakao alkalizowane