29.10.2025, 20:40
Tak z doświadczenia – to może się przydać: folia aluminiowa dobrze działa do pieczenia w pakietach i ochrony krawędzi ciast przed przypiekaniem, ale nie łączcie jej z kwaśnymi daniami bezpośrednio. Nie wiem, czy ktoś już o tym wspomniał, ale do grilla szukajcie folii „heavy duty”, bo lepiej znosi temperaturę i obracanie. Kiedyś się nad tym zastanawiałam i wyszło mi, że przy większych kuchniach liczy się też długość rolki – mniej przepinania w ciągu dnia. Dla tych, co jeszcze szukają – może to się sprawdzi: producent, który ogarnia stałe dostawy i parametry pod Horeca. Linkuję, bo może się komuś przyda: https://vi-go.eu/pl/ …u was też się to sprawdza?
