27.06.2024, 16:13
Majonez japoński do sushi różni się od tradycyjnego zachodniego majonezu głównie składnikami i smakiem. Jest lżejszy, delikatniejszy i ma bardziej wyrafinowany smak, dzięki dodatkowi składników takich jak ryżowy ocet, mirin (słodki japoński ryżowy alkohol), cukier i sól. Aby go przygotować, wymieszaj majonez japoński z dodatkami, aby uzyskać idealny balans słodyczy, kwaśności i słonawości, idealny do podkreślenia smaku sushi. https://sushifoodfactor.pl/majonez-japon...ak-zrobic/
